Op vrijdagen doe ik mijn administratie en nét voordat ik mijn computer uit wil zetten bedenk ik me dat ik vakantie heb! Over 4 dagen is het Kerstmis! Ik vind het een heerlijke tijd. Heel sfeervol, gezellig samen zijn met familie, uitgebreid ontbijten, foto’s en films kijken, spelletjes doen en lekker lang in de keuken staan om uitgebreid te dineren. Elk jaar sta ik weer te kijken van de mooiste en lekkerste creaties die gemaakt worden bij beide families. Dit jaar mogen Jeroen en ik het nagerecht doen. Geheel tegen alle dieet principes in, hebben we gekozen voor een witte chocolademoussetaart met Oreo’s. *Jam!* Waar ik dan wél weer rekening mee heb gehouden is met de dieetwens van mijn lieve zus. Speciaal voor haar maken we ook een kleine “vegan-cheesecake”. De recepten en foto’s volgen later. Eerst maar eens kijken of ze foto-waardig zijn en in de smaak vallen 😉

Ik wil iedereen hele fijne, sfeervolle Kerstdagen wensen, een goed uiteinde en heel mooi begin van het nieuwe jaar!