Actueel nieuws: Volkoren, de nieuwe hype! Hoe herken je het?

    By | 27 10 2020|

    Hoewel steeds meer vraag is naar koolhydraatarm- en glutenvrij brood, is deze hype voor de meeste mensen niet perse gezond. Kies liever voor kwaliteit; wat goed is voor jou én voor het milieu. Veel mensen schrappen brood uit hun voedingspatroon [...]

    Recept: Wortelgratin

    By | 04 10 2020|

    In mijn vorige blog schreef ik over de "Eet-Geen-Dierendag" en de Vegarevolutie. In mijn ogen zijn bewustwording en gedragsverandering de sleutel tot succes. En verandering begint bij jezelf, toch? Vanavond bij ons op het menu: Wortelgratin. Een heerlijk vegetarisch gerecht met o.a. [...]

    Actueel nieuws: Eet-Geen-Dierendag

    By | 04 10 2020|

    Zondag 4 oktober 2020; het is vandaag Dierendag. Dé feestdag voor de dieren. Maar hoe zit het met de dieren op je bord? Voor hen is het leven een stuk minder feestelijk. Wakker Dier organiseert elk jaar op 4 oktober [...]

    Vraag het de diëtist: Zijn koolhydraatarme diëten gezond?

    By | 28 09 2020|

    Eén van de vragen die ik afgelopen week ontving in het kader van #vraaghetdediëtist op de #dagvandediëtist is: "Je hoort zoveel over koolhydraatarme diëten. Is dat nou wel zo gezond?"  #Voedingscentrum #NTVD Nederlands Tijdschrift voor Voeding en Diëtetiek Bij een koolhydraatarm [...]