About Stephanie van den Berg

This author has not yet filled in any details.
So far Stephanie van den Berg has created 25 blog entries.

Tips & tricks: Gezonde snacks

Eindelijk! De chocolade van Pasen is op. Bij jullie ook? Tijd voor een gezonde snack tussendoor. Wist je dat 1 zo’n bakje met 10 snoeptomaatjes al 100 gram groente is? Nog maar 150 gram te gaan en dan heb je de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente al te pakken. Makkie toch?

Andere slimme trucjes om aan voldoende groente per dag te komen zijn:
– Een zelfgemaakt groentesoepje
– Een groene smoothie
– Plakjes komkommer en/of tomaat op je boterham met kaas of vleeswaren
– Een zelfgemaakte salade na je tweede broodmaaltijd
– Borrelhapjes (naast een blokje kaas ook groente toevoegen): paprikareepjes, plakjes komkommer met tonijn, tomaat met mozzarella, Amsterdams uitje, ham met asperge, olijfjes

Nieuws: Praktijk weer toegankelijk!

Naar aanleiding van de persconferentie van 6 mei j.l. opent Den Durpsherd weer haar deuren voor beperkt publiek. Dat betekent dat mijn praktijk ook weer toegankelijk is. Echter wel op bepaalde voorwaarden:

  • Ik werk alleen op afspraak
  • We houden ons aan de adviezen van het RIVM. Het advies is om bij verkoudheid, loopneus, niezen, keelpijn, hoesten, benauwdheid en/of koorts sociale contacten te vermijden. Ook wanneer gezinsleden/ huisgenoten deze klachten hebben.

Ik wil u verzoeken niet naar de praktijk te komen wanneer u (of uw gezinsleden/ huisgenoten) 1 van deze klachten heeft, óók niet als u twijfelt. U kunt uw afspraak afzeggen en/of wijzigen.

Voorafgaand elk fysiek consult zal telefonisch overleg plaatsvinden om te beoordelen of het consult door kan gaan, verzet moet worden of wordt omgezet naar een telefonisch consult. Ik wil u verzoeken om niet naar de praktijk te komen zonder eerst telefonisch overleg te hebben gehad.

Beleid praktijkruimte:

  • Er vinden alleen één-op-één gesprekken plaats.
  • Er worden geen handen geschud.
  • De behandelaar opent en sluit de deur.
  • Bij binnenkomst in de praktijkruimte wast u uw handen 20 seconden met water en zeep, en droogt u deze af met een papieren handdoek.
  • Uw stoel staat 1,5 meter bij het bureau vandaan.
  • Om 1,5 meter afstand te kunnen bewaren wordt alleen uw gewicht gemeten. Het meten van het vetpercentage, viscerale vet en spiermassa komen te vervallen. Zo ook het meten van de lichaamslengte.
  • Na het consult wast u weer uw handen.
  • De behandelaar opent de deur en begeleidt u naar de uitgang.
  • Na ieder consult worden gebruikte meubels en voorwerpen door de behandelaar gedesinfecteerd.

Beleid Den Durpsherd:

  • Klanten dienen in de foyer te wachten totdat ze door hun behandelaar worden opgehaald. Kom maximaal 5 minuten voor afspraak binnen.
  • Men mag absoluut niet ronddolen door het pand.
  • Er mogen alleen één-op-één afspraken plaatsvinden.
  • De huurder van Den Durpsherd zorgt er zelf voor dat alles in de praktijkruimte gedesinfecteerd wordt.
  • Zowel op de begane grond als op de eerste verdieping zullen alleen de mindervalide toiletten beschikbaar zijn. Daar zijn hygiënedoekjes aanwezig.
  • Den Durpsherd is open van 08.00u tot 18.00u. Het is niet mogelijk om afspraken te maken voor ’s avonds.
  • De bar zal gesloten zijn voor klanten; gebruikers kunnen wel een kopje koffie of thee bestellen.
  • Den Durpsherd stelt een corona-verantwoordelijke aan die controleert of iedereen zich aan de regels houdt.

Nieuws: Coronavirus

In verband met de maatregelen omtrent het Coronavirus is mijn praktijk tijdelijk niet toegankelijk. Vooralsnog gelden deze maatregelen tot 28 april a.s. Alle afspraken worden om deze reden omgezet naar telefonische consulten. Uw geplande afspraak kan daarmee gewoon doorgaan. Dit geldt ook voor geplande eerste consulten.

Nieuws: verlengd zwangerschapsverlof Stephanie

Maandag 2 maart zou ik weer terugkeren na mijn zwangerschapsverlof, maar helaas heb ik mijn verlof moeten verlengen. We hebben thuis nog niet alles op rit met onze kleine meid. Wat er aan de hand is deel ik een volgende keer. Het ontbreekt mij nog aan kracht om de juiste woorden op papier te zetten.

Mijn waarneemster Laurie Meijer blijft voorlopig werkzaam in mijn praktijk. Laurie is te bereiken via telefoonnummer: 06 – 8266 4637.

Nieuws: Herregistratie Kwaliteitsregister!

Goed nieuws! Zo vlak voor mijn zwangerschapsverlof is ingegaan heb ik op 23 oktober j.l. mijn herregistratie van het Kwaliteitsregister Paramedici behaald! Deze registratie geeft aan dat ik voldoe aan de kwaliteitseisen voor werkervaring en deskundigheidsbevordering van het Register Diëtisten. Trots!

De registratie geldt voor een periode van 5 jaar. Binnen deze 5 jaar moet ik voldoende werkervaring en deskundigheidsbevorderende activiteiten verrichten. Denk hierbij aan een bij- of nascholing, post HBO-cursussen, e-learnings, het begeleiden van stagiaires, deelnemen aan intercollegiale overleggen, netwerkmiddagen etc. In oktober 2024 vindt opnieuw een beoordeling plaats.

 

Nieuws: Stephanie met zwangerschapsverlof!

Van maandag 28 oktober 2019 t/m vrijdag 28 februari 2020 ben ik met zwangerschapsverlof. Mijn praktijk wordt in deze periode waargenomen door diëtist Laurie Meijer.

Laurie heeft in 2017 stage gelopen in mijn praktijk en is na het behalen van haar stage geslaagd voor de HBO-opleiding Voeding en Diëtetiek. Ze is in het bezit van het Getuigschrift van de Bachelor-opleiding en is bevoegd om de titel ‘diëtist’ te voeren.

Laurie is op dinsdagen tussen 12.30 uur en 21.00 uur in mijn praktijk aanwezig en is te bereiken via telefoonnummer: 06 – 8266 4637 of e-mail: info@stephanievandenberg.nl.

U kunt ook een bericht achter laten via het contactformulier op mijn website: www.stephanievandenberg.nl/contactformulier/
Na ontvangst van uw bericht wordt zo snel mogelijk contact opgenomen met u.

 

Vragen, problemen, klachten of zaken waar u niet met Laurie uit komt komen en wilt bespreken met mij, kunnen via telefoonnummer: 06 – 19037203.
Ben ik niet in de gelegenheid (direct) de telefoon op te nemen, spreek dan mijn voicemail in. Ik probeer zo snel mogelijk te reageren op uw bericht.

 

Groetjes!

Stephanie van den Berg

Nieuws: Aftellen tot de vakantie!

Van 1 juli t/m 14 juli ben ik met vakantie. Hierna ben ik weer bereikbaar voor het maken van een afspraak, voor vragen of voor andere zaken.

Ik wens iedereen alvast een hele fijne vakantie toe en graag tot ziens!

Groetjes, Stephanie

Nieuws: Voorstellen van mijn stagiaire

Mijn naam is Simone Pijnenburg, ik ben geboren en getogen in Sint-Michielsgestel en ik woon momenteel in Eindhoven. Ik zit in mijn afstudeerjaar van de vierjarige HBO-opleiding Voeding & Diëtetiek aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen. Voordat ik mezelf officieel diëtist mag noemen, zal ik de opgedane kennis en vaardigheden vanuit de opleiding toe moeten kunnen passen in de praktijk. Om dit te realiseren zal ik het komende half jaar stage lopen in de praktijk van Stephanie van den Berg.

Om een beter beeld te krijgen van wie ik ben, zal ik kort iets over mijzelf vertellen. Naast mijn studie heb ik een leuke bijbaan in de ouderenzorg. Hiervoor heb ik de cursus Algemene Dagelijkse Levensverrichtingen (ADL) afgerond. Hierbij moet je denken aan de alledaagse zorg zoals helpen met aankleden, douchen en eten. Daarnaast ben ik een grote dierenliefhebber en werk ik af en toe in de  weekenden in een dierenpension. In mijn vrije tijd ben ik regelmatig in de sportschool te vinden en vind ik het heerlijk om in de natuur te hardlopen of een wandeling te maken. Daarnaast houd ik van koken, gitaarspelen en met vrienden afspreken.

Ik vind het leuk om mensen te kunnen helpen op het gebied van voeding. Er is tegenwoordig veel informatie te vinden op het internet, waardoor veel mensen door de bomen het bos niet meer zien. Voedingsvragen beantwoorden en inzicht geven in de relatie tussen voeding en ziekte is wat ik graag wil doen. Daarnaast lijkt het mij geweldig om cliënten stappen te zien maken in het behalen van hun doel(en). Tijdens consulten vind ik het belangrijk om in samenspraak met cliënten aanpassingen binnen het huidige voedingspatroon te maken. Het is belangrijk om te weten wat de voedselvoorkeuren en wensen zijn, zodat het makkelijker is voor diegene om het dieet vol te houden. Het allerbelangrijkste is om van eten te kunnen blijven genieten!

Tot ziens in de praktijk van Stephanie!

Groetjes, Simone

Nieuws: Deelname NIVEL Zorgregistraties

Wetenschappelijk onderzoek naar gezondheid en zorg in Nederland. Per 1-1-2019 doe ik mee met de NIVEL Zorgregistraties eerste lijn. NIVEL staat voor: Nederlands Instituut voor Onderzoek van de Gezondheidszorg en is een onafhankelijk onderzoeksinstituut zonder winstoogmerk, gevestigd te Utrecht. Het doel van NIVEL Zorgregistraties is een landelijk beeld te geven van de gezondheid en het zorggebruik van de Nederlandse bevolking. Deze informatie is belangrijk om de zorg beter te maken.

In mijn dossier leg ik gegevens vast over gezondheidsklachten en behandelingen. Deze gegevens worden door NIVEL Zorgregistraties gebruikt (anoniem). Een uitgebreid overzicht van de gegevens die het NIVEL van mij ontvangt staan op www.nivel.nl/zorgregistraties.

Het NIVEL krijgt géén identificerende informatie zoals uw naam, adres, geboortedatum of BSN. Hierdoor zijn resultaten van het onderzoek nooit herleidbaar tot individuele personen. Het NIVEL besteedt veel zorg aan de bescherming van de privacy van patiënten en zorgverleners, en handelt volgens de Algemene Verordening Gegevensbescherming (wet AVG); voorheen de Wet Bescherming Persoonsgegevens (WBP). Het privacyreglement is te vinden op www.nivel.nl/zorgregistraties.

Als u bezwaar heeft regen het gebruik van uw gegevens kunt u me dit laten weten. In dat geval worden uw gegevens níet gebruikt door het NIVEL.

Voor vragen kunt u contact opnemen met uw diëtist, Stephanie, via: 06 – 19037203 of info@stephanievandenberg.nl,
Of u neemt contact op met het NIVEL via: 030 – 2729814 of zorgregistraties@nivel.nl

NIVEL Zorgregistraties eerste lijn

Recept JANUARI: Rode linzensoep

Lunch- of hoofdgerecht | Bereiding: 40 minuten | voor 4 – 6 personen

Ingredienten:
200 gram rode linzen
2 tros- of romatomaten
1 winterpeen
1 rode paprika
2 rode uien
2 teentjes knoflook
2 takjes tijm
1 stengel bleekselderij
stukje gember
laurierblad
2 groentebouillonblokjes (met minder zout)
1 liter water
2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze: Maak alle groente schoon. Snijd de tomaten, winterpeen, bleekselderij en paprika in blokjes. Pel en snipper de uien en knoflook en ris de blaadjes van de takjes tijm. Schil de gember en snijd deze fijn. Verhit olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui, knoflook, winterpeen, bleekselderij, paprika, gember en het laurierblad 3 minuten op hoog vuur. Voeg de tomaten en tijm toe en bak nog 2 minuten op hoog vuur mee.
Voeg de rode linzen, de groentebouillonblokjes en het water toe en breng aan de kook. Laat de soep afgedekt 15 minuten zachtjes koken.
Verwijder het laurierblad en pureer de soep met een staafmixer. Als je de soep te dik vindt kun je nog 0,5 liter water toevoegen.

Tip: Bestrooi de soep voor het serveren met fijngesneden koriander of platte peterselie.

 

 

 

 

 

Voedingswaarde per persoon:

  • energie:
  • koolhydraten:
  • eiwitten:
  • vetten:
  • wv. verzadigde vetten:
  • vezels: